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Baked sheep cheese in Greek style

Baked Sheep Cheese in Greek Style mit Gemüse

Baked sheep cheese in Greek style, a Mediterranean delight with creamy cheese and vegetables, perfect for any occasion.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterranean
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für gebackenen Schafskäse
  • 200 g Schafskäse Alternativ kann Feta aus Schafsmilch verwendet werden.
  • 1 Stück Tomate In Scheiben geschnitten, reif und fest.
  • ½ Stück Rote Paprika In Streifen.
  • ½ Stück Gelbe Paprika In Streifen, optional.
  • 1 klein Rote Zwiebel In Ringe, optional.
  • 1 Stück Knoblauchzehe Fein gehackt oder gepresst.
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • ½ TL Thymian Getrocknet oder frisch.
  • 1 TL Honig Optional, für subtile Süße.
  • 2 EL Natives Olivenöl extra
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Frische Basilikumblätter oder Petersilie Zum Garnieren.
  • Schwarze Oliven Optional.

Equipment

  • Ofen
  • ofensichere Form
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für gebackenen Schafskäse nach griechischer Art
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor (180°C für Umluft). Bereite eine ofenfeste Form oder ein Stück Backpapier vor.
  2. Wasche das Gemüse gründlich. Schneide die Tomate in Scheiben, die Paprika in Streifen und die Zwiebel in Ringe. Hacke den Knoblauch fein.
  3. Lege den Schafskäse in die vorbereitete Form oder auf das Backpapier.
  4. Verteile die geschnittenen Gemüse und den Knoblauch gleichmäßig um und über den Schafskäse.
  5. Bestreue das Gemüse und den Käse mit Oregano, Thymian, Pfeffer und optional Salz. Träufle Honig über den Käse.
  6. Träufle das Olivenöl über das gesamte Gericht.
  7. Decke die Form ab und backe das Gericht für 20 bis 25 Minuten.
  8. Nimm die Abdeckung ab und lasse das Gericht weitere 5 Minuten backen, um den Käse leicht zu bräunen.
  9. Garniere mit frischen Kräutern und serviere mit Brot.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 15gProtein: 12gFat: 22gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 1000IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Achte beim Salz auf die Menge, da Schafskäse bereits salzig ist.

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