Name: Hühnchen Gnocchi Suppe für gemütliche Abende
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Esslöffel Butter (sorgt für eine reichhaltige Geschmacksbasis); 1 Esslöffel Olivenöl (ideal zum Anbraten und gesunde Fettquelle); 1 Stück Zwiebel (verleiht dem Gericht Tiefe und Aroma); 2 Stück Karotten (bringen Süße und Farbe ins Spiel); 2 Stangen Sellerie (trägt zur aromatischen Basis bei); 1 Teelöffel Salz (hebt die Aromen der anderen Zutaten hervor); 0.5 Teelöffel Pfeffer (fügt eine angenehme Würze hinzu); 2 Stücke Knoblauchzehen (bringt einen intensiven, aromatischen Geschmack); 120 ml Weißwein (dient zum Ablöschen und fügt frische Säure hinzu); 3 Esslöffel Mehl (hilft, die Suppe zu binden); 1.5 Liter Hühnerbrühe (Bildet die Basis der Suppe); 240 ml Halbfettcreme (verleiht der Suppe eine cremige Textur); 1 Teelöffel Thymian (sorgt für eine aromatische Kräuternote); 1 Teelöffel italienische Gewürze (sorgt für eine aromatische Kräuternote); 500 g Gnocchi (die Hauptzutat der Suppe); 50 g Parmesan (bringt einen salzigen, herzhaften Geschmack); 200 g Zerkleinertes Hähnchen (die Hauptproteinquelle); 1 Handvoll Frischer Spinat (fügt Farbe und Nährstoffe hinzu)

Kürzlich entdeckte ich, dass eine einfache Schüssel voller Suppe mein Herz erwärmen kann – vor allem, wenn es sich um meine köstliche Hühnchen Gnocchi Suppe handelt! Dieses Rezept ist der Inbegriff von Komfortessen und bietet eine herzliche Umarmung an kalten Tagen. Die Kombination aus zartem Hühnchen, weichen Gnocchi und einem cremigen, aromatischen Broth sorgt für ein Gericht, das nicht nur schnell zuzubereiten ist, sondern auch bei der ganzen Familie gut ankommt. Darüber hinaus könnt ihr die Hühnchen Gnocchi Suppe ganz nach euren Wünschen abwandeln – sei es als vegetarische Variante mit Kichererbsen oder für eine kohlenhydratarme Option mit Blumenkohl. Also, seid ihr bereit, eure Küche mit diesem herzlichen Rezept zu verzaubern?

Warum werden Sie dieses Rezept lieben?

Einfache Zubereitung: Die Hühnchen Gnocchi Suppe lässt sich schnell und mühelos zubereiten, sodass auch Kochanfänger sie meistern können. Vielseitig und anpassbar: Verwenden Sie je nach Vorliebe Kichererbsen für eine vegetarische Option oder Blumenkohl für eine kohlenhydratarme Variante. Herzhafter Geschmack: Die Kombination aus zartem Hühnchen, cremigem Brühe und frischen Kräutern sorgt für ein Aroma, das Ihr Zuhause erfüllt. Perfekt für kalte Abende: Diese Suppe ist genau die Wärme und Behaglichkeit, die sowohl Familie als auch Freunde lieben werden. Schnell im Kochen: In weniger als einer Stunde genießen Sie ein vollwertiges Gericht. Erleben Sie die Freude an selbstgemachten Speisen und entdecken Sie auch unseren Klassischen Hühnchen-Eintopf für die nächsten kalten Tage!

Hühnchen Gnocchi Suppe Zutaten

Für die Brühe

Butter – sorgt für eine reichhaltige Geschmacksbasis.
Olivenöl – ideal zum Anbraten und gesunde Fettquelle.
Zwiebel – verleiht dem Gericht Tiefe und Aroma.
Karotten – bringen Süße und Farbe ins Spiel.
Sellerie – trägt zur aromatischen GrundBasis bei.
Salz – hebt die Aromen der anderen Zutaten hervor.
Pfeffer – fügt eine angenehme Würze hinzu.
Knoblauch – bringt einen intensiven, aromatischen Geschmack.
Weißwein – dient zum Ablöschen und fügt eine frische Säure hinzu.
Mehl – hilft, die Suppe zu binden.
Hühnerbrühe – bildet die Basis der Suppe und sorgt für einen herzhaften Geschmack; kann für eine vegetarische Option durch Gemüsebrühe ersetzt werden.
Sahne (Halbfettcreme) – verleiht der Suppe eine cremige Textur; kann auch durch ungesüßte Pflanzendrink mit etwas Stärke ersetzt werden.
Thymian und italienische Gewürze – sorgen für eine aromatische Kräuternote.

Für die Hauptzutaten

Gnocchi – die Hauptzutat, die der Suppe Substanz verleiht; kann durch kleine Pasta oder Blumenkohl ersetzt werden.
Parmesan – bringt einen salzigen, herzhaften Geschmack ein.
Zerkleinertes Hähnchen – die Hauptproteinquelle; auch perfekt ersetzt durch Putenfleisch oder Kichererbsen für eine vegetarische Variante.
Frischer Spinat – fügt Farbe und Nährstoffe hinzu.

Entdecken Sie, wie köstlich und handlungsfähig diese Hühnchen Gnocchi Suppe wirklich ist!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Hühnchen Gnocchi Suppe

Step 1: Öl erhitzen
Erhitzen Sie in einem großen Topf bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Butter und 1 Esslöffel Olivenöl, bis die Butter schäumt und leicht goldbraun wird. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht anbrennt. Dies schafft eine reichhaltige Geschmacksbasis für die Hühnchen Gnocchi Suppe.

Step 2: Gemüse anbraten
Fügen Sie 1 gewürfelte Zwiebel, 2 gehackte Karotten, 2 Stangen Sellerie, 1 Teelöffel Salz und ½ Teelöffel Pfeffer zur Topf hinzu. Sautieren Sie das Gemüse etwa 5-7 Minuten lang, bis es weich und die Zwiebeln glasig sind. Dieser Schritt sorgt für eine aromatische Grundlage der Suppe.

Step 3: Knoblauch hinzufügen
Geben Sie 2 fein gehackte Knoblauchzehen in den Topf und rühren Sie alles gut um. Kochen Sie das Ganze für weitere 1-2 Minuten, bis der Knoblauch duftet und leicht goldbraun ist. Dies verstärkt das Aroma und macht das Gemüse noch schmackhafter.

Step 4: Ablöschen mit Weißwein
Löschen Sie die Mischung mit 120 ml Weißwein ab und lassen Sie ihn für 2-3 Minuten köcheln, bis er fast vollständig verdampft ist. Dies gibt der Hühnchen Gnocchi Suppe eine tiefe Geschmacksnote und sorgt dafür, dass sich die Aromen gut verbinden.

Step 5: Mehl einrühren
Fügen Sie 3 Esslöffel Mehl hinzu und rühren Sie es schnell ein, sodass es gleichmäßig verteilt wird. Kochen Sie das Mehl für etwa 1-2 Minuten, um den rohen Geschmack zu eliminieren. Dies ist wichtig, um der Suppe eine cremige Konsistenz zu geben.

Step 6: Brühe hinzufügen
Gießen Sie langsam 1,5 Liter Hühnerbrühe unter ständigem Rühren hinein und bringen Sie die Mischung zum Köcheln. Lassen Sie die Suppe 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, bis sie leicht eingedickt ist. So entsteht die Basis für Ihre köstliche Hühnchen Gnocchi Suppe.

Step 7: Sahne und Gewürze hinzufügen
Rühren Sie 240 ml Halbfettcreme, 1 Teelöffel Thymian und 1 Teelöffel italienische Gewürze ein und bringen Sie die Suppe erneut zum Köcheln. Kochen Sie für weitere 5 Minuten, um die Aromen zu vereinen und die Suppe schön cremig zu machen.

Step 8: Gnocchi kochen
Fügen Sie 500 g Gnocchi in die Suppe hinzu und lassen Sie sie 3-5 Minuten köcheln, bis sie aufsteigen und zart sind. Diese kurze Kochzeit sorgt dafür, dass die Gnocchi perfekt in die cremige Suppe integriert werden.

Step 9: Hähnchen und Spinat hinzufügen
Rühren Sie 200 g zerkleinertes Hähnchen und eine Handvoll frischen Spinat in die Suppe ein. Lassen Sie alles für 2-3 Minuten köcheln, bis der Spinat verwelkt ist und das Hähnchen durchgewärmt ist. Dadurch wird die Hühnchen Gnocchi Suppe noch herzhaft und nährstoffreich.

Step 10: Abschmecken und servieren
Kosten Sie die Suppe und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an. Servieren Sie die Hühnchen Gnocchi Suppe heiß, garniert mit frisch geriebenem Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer für extra Geschmack. Genießen Sie jede köstliche Schüssel dieser herzlichen Suppe!

Was passt gut zur Hühnchen Gnocchi Suppe?

Die perfekte Begleitung zur herzlichen Hühnchen Gnocchi Suppe kann das kulinarische Erlebnis abrunden.

Frisch gebackenes Baguette: Das knusprige Brot ergänzt die cremige Suppe ideal und ist perfekt zum Eintunken.
Grüner Salat: Ein leichter, knackiger Salat mit Vinaigrette sorgt für einen erfrischenden Kontrast zur reichhaltigen Suppe.
Knoblauchbrot: Die Aromen von Knoblauch und Butter harmonieren wunderbar und verleihen deinem Essen eine besondere Note.
Gerösteter Blumenkohl: Dieses gesunde, knusprige Gemüse bietet eine köstliche Textur und eignet sich hervorragend als Beilage.
Weißwein: Ein glaszarter Sauvignon Blanc passt perfekt zur Geschmacksfülle der Suppe und hebt die Aromen hervor.
Apfel-Crumble: Ein warmes, süßes Dessert nach der sättigenden Suppe ist einfach der krönende Abschluss eines gemütlichen Abendessens.

Expertentipps für Hühnchen Gnocchi Suppe

Salz anpassen: Achten Sie darauf, den Salzgehalt zu reduzieren, wenn Sie Kichererbsen verwenden, da diese bereits gesalzen sein können.
Konsistenz überprüfen: Wenn Sie pflanzliche Milch verwenden, fügen Sie 1 Esslöffel Stärke hinzu, um die cremige Struktur der Hühnchen Gnocchi Suppe zu erhalten.
Würze verbessern: Ein Hauch von Muskatnuss verleiht der Suppe eine warme Note und hebt den Geschmack zusätzlich hervor.
Gnocchi richtig kochen: Kochen Sie die Gnocchi nicht zu lange, um eine zähe Textur zu vermeiden. Sie sollten nur schwimmen, wenn sie fertig sind.
Gemüse variieren: Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Gemüsesorten wie Erbsen oder Paprika für mehr Farbe und Nährstoffe in der Hühnchen Gnocchi Suppe.

Lagerungstipps für Hühnchen Gnocchi Suppe

Zimmertemperatur:: Die Hühnchen Gnocchi Suppe sollte nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen gelassen werden, um die Frische zu erhalten.

Kühlschrank:: Bewahren Sie die Suppe bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren die Suppe gut umrühren und nach Bedarf mit Brühe anpassen.

Gefrierer:: Die Hühnchen Gnocchi Suppe kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie in einem geeigneten Behälter oder Gefrierbeutel zu verpacken, damit sie nicht an Frische verliert.

Wiedererwärmen:: Beim Wiedererwärmen auf mittlerer Hitze in einem Topf erhitzen. Fügen Sie bei Bedarf etwas Brühe hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Hühnchen Gnocchi Suppe Variationen

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie die Hühnchen Gnocchi Suppe nach Ihrem Geschmack an!

Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hühnchen durch Kichererbsen für eine proteinreiche, fleischlose Option. Diese Variante ist nicht nur herzhaft, sondern auch vollwertig.
Niedrig-carb: Verwenden Sie Blumenkohlröschen anstelle von Gnocchi. Diese gesunde Alternative gibt der Suppe eine ganz neue Struktur und reduziert die Kohlenhydrate.
Würzig: Fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer oder Chilipulver hinzu, um der Suppe eine angenehme Schärfe zu verleihen. So erhält das Gericht nicht nur mehr Charakter, sondern überrascht auch die Geschmacksknospen!
Fruchtiges Element: Probieren Sie, einige eingelegte Jalapeños oder Paprika hinzuzufügen. Dies vermittelt der Hühnchen Gnocchi Suppe eine fruchtige, süß-scharfe Note, die wunderbar harmoniert.
Nudeln: Tauschen Sie die Gnocchi durch kleine Pastaformen aus, um eine andere Textur zu kreieren. Pasta nimmt die Aromen der Brühe auf und wird super zart.
Kräuter-Upgrade: Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum verleihen der Suppe einen frischen, hellen Geschmack. Fügen Sie diese kurz vor dem Servieren hinzu.
Käsevielfalt: Probieren Sie statt Parmesan Pecorino oder einen würzigen Käse, um das Aroma zu intensivieren. Die Käsevariation kann einen völlig neuen Geschmack hervorbringen!
Zitat: Diese herzliche Suppe ist nicht nur einfach köstlich, sondern mit ihren vielseitigen Modifikationen auch ein Fest für jeden Gaumen. Wenn Sie nach weiteren Ideen suchen, sehen Sie sich auch unser Rezept für einen Klassischen Hühnchen-Eintopf an!

Vorbereiten der Hühnchen Gnocchi Suppe für eine stressfreie Woche

Die Hühnchen Gnocchi Suppe eignet sich hervorragend für die Vorbereitung! Sie können das Gemüse (Zwiebeln, Karotten und Sellerie) bis zu 3 Tage im Voraus schneiden und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Ebenso lässt sich das zerkleinerte Hühnchen bereits am Vortag zubereiten, um Zeit beim Kochen zu sparen. Wenn Sie die Brühe zubereiten, lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem separaten Behälter ebenfalls im Kühlschrank lagern. Um die Qualität zu erhalten, sollten Sie die Gnocchi erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, da sie beim Lagern ihre Textur verlieren können. Beim Aufwärmen einfach die Brühe erhitzen, Gnocchi hinzufügen und alles für 3-5 Minuten köcheln lassen. So genießen Sie die köstliche Hühnchen Gnocchi Suppe immer frisch und lecker!

Hühnchen Gnocchi Suppe Recipe FAQs

Wie wähle ich die richtigen Zutaten aus?
Achten Sie darauf, frisches Gemüse zu wählen, das knackig aussieht. Die besten Karotten sind leuchtend orange und fest, ohne dunkle Flecken. Beim Hühnchen sollten Sie auf zartes und saftiges Fleisch achten, das gut riecht. Wenn Sie Gnocchi verwenden, wählen Sie solche, die eine gleichmäßige Größe und Textur haben, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.

Wie bewahre ich die Hühnchen Gnocchi Suppe auf?
Bewahren Sie die Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage haltbar ist. Vor dem Servieren empfehle ich, die Suppe gut umzurühren und nach Bedarf mit etwas Brühe zu verdünnen, da sie beim Abkühlen dicker wird.

Kann ich die Suppe einfrieren?
Absolut! Sie können die Hühnchen Gnocchi Suppe bis zu 3 Monate im Gefrierer aufbewahren. Füllen Sie sie in geeignete Gefrierbehälter oder -beutel und lassen Sie etwas Platz für die Ausdehnung. Um sie wieder aufzutauen, legen Sie die gefrorene Suppe über Nacht in den Kühlschrank oder erhitzen Sie sie direkt in einem Topf auf mittlerer Hitze und fügen Sie bei Bedarf etwas Brühe hinzu.

Was kann ich tun, wenn die Suppe zu dick ist?
Wenn Sie feststellen, dass die Hühnchen Gnocchi Suppe zu dick geworden ist, kann dies leicht behoben werden. Fügen Sie schrittweise etwas Brühe oder Wasser hinzu und rühren Sie während des Erwärmens gut um, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Achten Sie darauf, nachzuwürzen, falls der Geschmack durch die Zugabe von Flüssigkeit etwas abgeschwächt wird.

Gibt es besondere diätetische Überlegungen bei diesem Rezept?
Ja, für eine vegetarische Variante können Sie das Hühnchen durch Kichererbsen ersetzen, und für eine laktosefreie Option können Sie die Sahne durch ungesüßte pflanzliche Milch mit einem Esslöffel Stärke substituieren. Dieser Austausch sorgt dafür, dass die Suppe auch für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet ist.